Форум

Форум  →   Кулинарные рецепты  →  Рецепты салатов

12


Добавлено: Рецепты салатов20.10.17 19:01:48 #36




Сообщений: 3


Обратиться по имени

Приветствую всех
Хотелось бы обменяться рецептиками с пекинской капустой.
Ведь сейчас её сезон сейчас в самом разгаре, а она такая вкусненькая и полезна для фигуры
Мой любимый - "Цезарь", куда вместо общепринятого айсберга, кладу пекиночку. А еще - побольше сыра по типу пармезан
А вы какими вариациями с данной капусточкой и на тему "Цезарь" можете похвастаться? Предлагаю обменяться опытом

Добавлено: Рецепты салатов21.10.17 04:32:50 #37




Сообщений: 3


Обратиться по имени

Могу посоветовать вам пару рецептиков, проверенных мной и мужем
gcook.ru/salaty/salaty-iz-pekinskoj-kapusty.html

Добавлено: Рецепты салатов21.10.17 04:41:34 #38




Сообщений: 3


Обратиться по имени

Кстати, раз уж речь зашла о всеми любимом салате "Цезарь", также могу поделиться вариациями
gcook.ru/salaty/salat-cezar.html

Добавлено: Рецепты салатов14.11.17 14:20:31 #39




Сообщений: 77


Обратиться по имени

kati_0707:
Приветствую всех
Хотелось бы обменяться рецептиками с пекинской капустой.
Ведь сейчас её сезон сейчас в самом разгаре, а она такая вкусненькая и полезна для фигуры

Салаты из пекинской капусты - это своеобразная палочка-выручалочка для современных работающих хозяек. Вариаций салата из пекинки масса, но я поделюсь одним из своих любимых и оч. скорых на руку вариантов салата из пекинской капусты:
Нам надо:

1 кочан (средних размеров) пекинской капусты;
упаковка крабовых палочек, а можно консервированный, копченый или отварной кальмар;
перья зеленого лука (пучок);
4 сваренных вкрутую куриных яйца;
майонез, соль.
Капусту шинкуем, яйца режем небольшими кубиками, нарезаем соломкой кальмар или кубиками крабовые палочки, зеленый лук режем мелко.
Все выкладываем в салатницу, солим, заправляем майонезом и подаем к столу.
Время приготовления - 15-20 минут.
Часто готовлю такой салат вечером после работы. И быстро, и вкусно, и полезно, и недорого
Еще, если есть возможность, можно добавить в этот салат консервированный зеленый горошек или консервированную кукурузу.

Добавлено: Рецепты салатов22.11.17 12:41:15 #40




Сообщений: 77


Обратиться по имени

Еще один рецепт салата из пекинской капусты с курицей.
Все просто и быстро.
Нам понадобится:
1. отварное куриное филе;
2. пекинская капуста;
3. зеленый лук;
4. отварные куриные яйца;
5. свежий огурец;
6. соль, перец, майонез.
7. свежая зелень для украшения салата.

Что касается количества ингредиентов, то, скажем, чтобы накормить семью из 4-х человек, я беру один средний кочан пекинки, 500 г куриного филе, 4-5 куриных яиц, пучок лука, один длинный или 2-3 среднеплодных свежих огурца.

Приготовление:
Пекинскую капусту шинкуем, мелко рубим зеленый лук, куриное филе нарезаем кубиками, яйца режем тоже на небольшие кубики, огурец нарезаем соломкой. Все перемешиваем в большой салатнице, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и сверху украшаем свежей зеленью. Можно кушать
Да, заправку для такого салата можно менять. Например, заправлять салат растительным маслом и лимонным соком или использовать бальзамический уксус. Это всецело зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Готовится салат очень быстро.

Добавлено: Рецепты салатов28.11.17 13:42:50 #41


Сообщений: 19


Обратиться по имени

Самый простой и один из любимых в нашей семье рецептов салата:
на три человека мы берем две-три упаковки листьев салата (типа "Столичный стандарт", упаковку (40-50 г) зеленого лука, 4-5 отварных куриных яйца, соль, майонез.
Листья салата моем, сушим и рвем руками. Выкладываем их в салатницу. Далее шинкуем зеленый лук и рубим яйца. Все солим, заправляем майонезом и перемешиваем. Получается быстро, вкусно и очень полезно, целый витаминно-минеральный коктейль в салатнице.

Еще в этот салатик можно добавить отварные креветки. Получается просто божественно!
Всем приятного аппетита!

Добавлено: Рецепты салатов04.05.18 18:33:44 #42




Сообщений: 14


Обратиться по имени

Поделюсь и я. Если из зимних майонезных я люблю слоенный: курица вареная, яйца на терку, шампиньоны с луком пережаренные, тертый сыр и сверху украсить майонезом! Ну а вообще мы любим греческий: помидор, огурец, салатные листья, сыр фета, оливки кружочками и маринованный красный лук. Можно еще добавить перец болгарский!

Добавлено: Рецепты салатов07.05.18 00:36:00 #43




Сообщений: 16


Обратиться по имени

leyla:
Салат из горбуши.
Нам будет нужно: 1 банка консервированной горбуши, три соленых огурца, 1 большое яблоко кислых сортов, 1 крупная свекла (или 2 средних), 1 луковица красного лука, столовая ложка хрена и две столовые ложки оливкового масла.


Яблоко чистим от кожуры и нарезаем крупными дольками. Выкладываем в салатницу. Затем режем кубиками соленые огурцы и добавляем к яблокам. Далее полукольцами нарезаем лук. Отвариваем свеклу, очищаем от кожуры, режем крупными кубиками и добавляем к салату. После этого выкладываем консервированную горбушу, добавляем хрен и оливковое масло. Все старательно перемешиваем. Салат можно кушать.


Спасибо, апетитно

Добавлено: Рецепты салатов29.06.18 13:15:20 #44


Сообщений: 7


Обратиться по имени

А я хочу поделиться рецептом своего любимого салата - копченая курица с ананасом и пекинской капустой.
Готовится все очень быстро, салатик сытный и достаточно легкий. Кто не ест копченое, можно заменить отварным куриным филе. Однако я предпочитаю такой салат готовить именно из копченой курочки.
Нам надо:
1. 2 куриных копченых окорочка"
2. 200 г ананасов (можно консервированных)
3. небольшой качан пекинской капусты, можно использовать салат Ромэн или Айсберг
4. 100 г твердого или полутвердого сыра
5. зелень петрушки, перья зеленого лука
6. для заправки можно комбинировать несколько вариантов - майонез, сметана, йогурт (без добавок).
Я обычно делаю соус из сметаны с майонезом в соотношении 70 на 30%, добавляю в соус измельченный грецкий орех.

Теперь к приготовлению салата.
Копченый куриный окорочек нарезаем небольшими кусочками, ананас режем кубиками, режем пекинку или листья салата, добавляем измельченные зеленый лук и петрушку, сверху все посыпаем тертым на крупной терке сыром. Добавляем соус для запрвки и перемешиваем.
Удачным дополнением к салату будут, конечно, специи в виде соли, приправы карри, можно вместо карри добавить молотый черный перчик или паприку. Тоже очень вкусно получится.

И вот блюдо можно кушать!

Добавлено: Рецепты салатов04.10.18 15:17:51 #45




Сообщений: 9


Обратиться по имени

подписываюсь на тему) салатики моя слабость

Добавлено: Рецепты салатов04.10.18 15:18:28 #46




Сообщений: 9


Обратиться по имени

из летних с помидорами, что интересного знаете ?

Добавлено: Рецепты салатов04.10.18 18:41:49 #47


Сообщений: 16


Обратиться по имени

С помидорами - вариантов масса.
Самый незамысловатый - помидоры + огурцы + сметана
Но это очень просто.
Вкусный салатик на основе свежих помидоров:

Помидоры + сладкий перец + огурцы + грибы (я беру маринованные шампиньоны) + зеленый лук + листья салата (сорта Афицион, Ромэн или кресс-салат) + сыр фета + зелень + лимонный сок + растительное масло. Получается быстро и вкусно.
Причем можно комбинировать или заменять, скажем, сладкий свежий перец вяленым сладким перцем (или маринованным). Можно добавить в салат отварные куриные или перепелиные яйца. В любом случае будет и вкусно, и полезно! А количество ингредиентов напрямую зависит от желаемого объема приготавливаемого блюда.
Так что экспериментируйте и кушайте на здоровье!

Добавлено: Рецепты салатов23.10.18 16:09:21 #48


Сообщений: 72


Обратиться по имени

polya:
из летних с помидорами, что интересного знаете ?


Я еще помидоры готовлю так: спелые томаты режу кусочками, солю, перчу, добавляю мелко рубленую зелень и чеснок, все это заливаю растительным маслом, перемешиваю и оставляю в холодильнике на 24 часа. Не меньше. Получается вкуснейший салатик из свежих помидоров с эффектом маринования. Помидорки тают во рту и при этом имеют своеобразный пикантный вкус!

Добавлено: Рецепты салатов29.10.18 12:16:15 #49




Сообщений: 6


Обратиться по имени

julietta:
Дело движется к Новому года, каждый раз хочется удивить близких каким-нибудь новым рецептом салата, но иногда новое - это хорошо забытое старое с добавлением некоторых дополнительных "изюминок". Поэтому делюсь рецептом салатика "Оливье по-новогоднему new".
Нам понадобится:
около 300 г мяса (лучше говядина);
около 100 г грибов (лучше сушеных или свежих);
2 картофелины средних размеров;
1 морковка; 1 луковица; 3 соленых огурца;
3-4 яйца;
полбанки зеленого горошка;
майонез, немного черного перца.
Мясо отвариваем, затем режем кубиками. Сушеные грибы отмачиваем 2 часа в воде, затем 30 мин. варим до готовности и режем соломкой. Отваренные картофель и морковь чистим и режем кубиками. Шинкуем лук. Вареные яйца мелко рубим. Нарезаем кубиками соленые огурцы. Затем все ингредиенты перемешиваются, добавляется консервированный зеленый горошек, все это перчится по вкусу и заправляется майонезом. Можно сверху украсить салат свежей зеленью. Готово.

Очень вкусный салат, приготовила такой на выходных. Все были очень довольны)

Добавлено: Рецепты салатов02.01.19 13:21:22 #50


Сообщений: 16


Обратиться по имени

Итак, на Новый Год 2019 опробовала оч. быстрый, легкий в приготовлении, но одновременно сытный салат из курицы, сыра и ананасов.

Делюсь рецептом.

Итак, нам понадобится 500-600 г куриного филе, полбанки консервированных ананасов, 80-100 г твердого или полутвердого сыра, 2-3 зубчика чеснока, черный молотый перец, зелень для украшения, майонез и, по желанию, грецкий орех.

Отвариваем куриное филе в подсоленной воде, режем кубиками.
Сыр также нарезаем кубиками.
Ананасы - кубиками.
Мелко рубим чеснок, добавляем к салату, плюс черный молотый перец. Добавляем майонез, перемешиваем.
Сверху украшаем свежей зеленью (обычно петрушкой) и посыпаем молотым грецким орехом.
На мой взгляд, солить не нужно, поскольку сыр содержит достаточное количество соли.

Кушаем с удовольствием!

Добавлено: Рецепты салатов22.01.19 12:17:16 #51


Сообщений: 9


Обратиться по имени

Я люблю эксперименты с морепродуктами. Поэтому поделюсь рецептом салата из мидий.

Нам понадобится:

1. Мясо мидий (150г);
2. Помидоры (3 шт.);
3. Огурцы (2 средних размеров);
4. Листья свежего салата типа Айсберг (количество по вкусу);
5. Свежевыжатый сок лимона (1/2 лимона);
6. Красный лук;
7. Свежая зелень;
8. Соль, черный молотый перец, оливковое масло (по вкусу), чеснок (2 дольки).

Приготовление простое.

1. Мясо мидий отварить в подсоленной воде (около 3-х минут), откинуть на дуршлаг, дать остыть.
2. Помидоры режем кубиками.
3. Огурцы режем кубиками (чтобы салат получился нежнее, можно снять с огурцов кожуру).
4. Лук мелко шинкуем.
5. Листья салата нарезаем до средних размеров (можно рвать руками).
6. Все ингредиенты кладем в салатницу, добавляем сок лимона, солим, перчим, приправляем выдавленным чесноком, заправляем оливковым маслом. Перемешиваем.
7. Сверху украшаем мелко порубленной свежей зеленью.

Блюдо готово!

Кстати, если у вас нет под рукой оливкового масла, не расстраивайтесь, можно заправить салатик обычным подсолнечным. )))

Добавлено: Рецепты салатов14.04.19 20:59:46 #52


Сообщений: 8


Обратиться по имени

Я знаю вкусный салат с куриной печенью и манго))
Ингредиенты:
куриная печень 250 г.;
1 манго (около 300 г.);
салатная смесь около 100 г.;
оливковое масло 7 столовых ложек;
дижонская горчица 3 столовые ложки;
мед 2 столовые ложки;
соль и молотый черный перец по вкусу
Чистим манго, удаляем косточку, мякоть нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем салатную смесь, на нее кубики манго.

Для заправки в небольшую миску выкладываем дижонскую горчицу, к ней вливаем оливковое масло, затем мед. Перемешиваем до однородной консистенции.

Куриную печень обваливаем в муке и жарим на сковороде, на растительном масле до появления корочки. Добавляем соль и перец по вкусу.

Выкладываем куриную печень в салатник или тарелки, сверху поливаем заправкой, по семь-восемь столовых ложек соуса на порцию. Подавать сразу, пока не остыла куриная печень.

Добавлено: Рецепты салатов17.04.19 13:39:49 #53


Сообщений: 4


Обратиться по имени

Я очень люблю вариации салатов с кальмарами. Поэтому сегодня есть настроение поделиться рецептом моего любимого салата из кальмаров "Радость".

Для приготовления салата нам будут нужны - тушки кальмаров свежемороженные (500-600 г), 4 яйца, банка консервированной кукурузы, банка консервированных ананасов, сыр твердый или полутвердый (100 г), соль, майонез. Для любителей остренького - можно молотый черный перец.

Приготовление:
1. Кальмары чистим и опускаем в кипяток, после того, как они закипят, варим их 2 минуты (не больше!).
2. Отваренные и очищенные кальмары режем соломкой. Кладем в салатницу.
3. Отваренные вкрутую куриные яйца тоже режем соломкой и добавляем к кальмарам.
4. Ананасы нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатницу.
5. Трем на крупной терке сыр, кладем в салат.
6. Добавляем в салат кукурузу.
7. Солим, при желании перчим.
8. Заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.


Кушать подано!

Добавлено: Рецепты салатов22.08.19 00:08:21 #54


Сообщений: 51


Обратиться по имени

Вчера придумала на скорую руку салат из фасоли белой, домашних сухариком и свежих помидорок. Очень вкусно и легко. советую.

Добавлено: Рецепты салатов22.08.19 00:54:12 #55


Сообщений: 51


Обратиться по имени

julietta:
Простой и доступный рецепт салата привезла из Болгарии, назовем его "Болгарский", охотно делюсь.
Компоненты: помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец (желательно вяленый), маслины, брынза, ветчина, грибы (можно, в принципе, любые и в любом виде). Количество необходимых продуктов зависит от того, насколько персон вы будете готовить данный салат. Для трех порций я обычно беру 5 средних помидоров, 3 средних огурца, 1 крупный болгарский перец, 100 граммов брынзы, 100 граммов грибов и ветчины, 50 граммов маслин... В общем, все овощи режутся средними кубиками, ветчина и грибы соломкой, маслины добавляем целиком, сыр - кубиками либо трем на крупную терку. Все это дело заправляем растительным маслом, добавляем свежую зелень и черный молотый перец по вкусу. Салат "Болгарский" готов. Тоже готовится очень быстро и насыщает хорошо. Да, салат этот я не солю, так как брынза сама по себе соленая. Пробуйте и всем приятного аппетита!



Добавлено: Рецепты салатов22.08.19 00:55:30 #56


Сообщений: 51


Обратиться по имени

violetta:
Я очень люблю вариации салатов с кальмарами. Поэтому сегодня есть настроение поделиться рецептом моего любимого салата из кальмаров "Радость".

Для приготовления салата нам будут нужны - тушки кальмаров свежемороженные (500-600 г), 4 яйца, банка консервированной кукурузы, банка консервированных ананасов, сыр твердый или полутвердый (100 г), соль, майонез. Для любителей остренького - можно молотый черный перец.

Приготовление:
1. Кальмары чистим и опускаем в кипяток, после того, как они закипят, варим их 2 минуты (не больше!).
2. Отваренные и очищенные кальмары режем соломкой. Кладем в салатницу.
3. Отваренные вкрутую куриные яйца тоже режем соломкой и добавляем к кальмарам.
4. Ананасы нарезаем небольшими кубиками и отправляем в салатницу.
5. Трем на крупной терке сыр, кладем в салат.
6. Добавляем в салат кукурузу.
7. Солим, при желании перчим.
8. Заправляем майонезом и все тщательно перемешиваем.


Кушать подано!



наверное, очень вкусно. надо приготовить и себе

Добавлено: Рецепты салатов22.08.19 00:57:42 #57


Сообщений: 51


Обратиться по имени

anya:
Еще один рецепт салата из пекинской капусты с курицей.
Все просто и быстро.
Нам понадобится:
1. отварное куриное филе;
2. пекинская капуста;
3. зеленый лук;
4. отварные куриные яйца;
5. свежий огурец;
6. соль, перец, майонез.
7. свежая зелень для украшения салата.

Что касается количества ингредиентов, то, скажем, чтобы накормить семью из 4-х человек, я беру один средний кочан пекинки, 500 г куриного филе, 4-5 куриных яиц, пучок лука, один длинный или 2-3 среднеплодных свежих огурца.

Приготовление:
Пекинскую капусту шинкуем, мелко рубим зеленый лук, куриное филе нарезаем кубиками, яйца режем тоже на небольшие кубики, огурец нарезаем соломкой. Все перемешиваем в большой салатнице, солим, перчим по вкусу, заправляем майонезом и сверху украшаем свежей зеленью. Можно кушать
Да, заправку для такого салата можно менять. Например, заправлять салат растительным маслом и лимонным соком или использовать бальзамический уксус. Это всецело зависит от ваших вкусовых предпочтений.
Готовится салат очень быстро.



ням-ням

Добавлено: Рецепты салатов18.10.19 13:12:24 #58


Сообщений: 73


Обратиться по имени

А вот еще один простенький рецепт "Немецкого" салата:

Нам понадобится (где-то для 4-х порций):
1. 200 г ветчины;
2. 4 сваренных вкрутую куриных яйца;
3. 2 шт. сежих огурцов;
4. 100-12- г сыра (лучше "Пармезан";
5. Соль, перец черный молотый по вкусу;
6. Майонез;
7. Свежая зелень.

Ветчину и огурцы нарезаем, по выбору, используя два варианта - кубиками или соломкой. Сыр трем на крупной терке.
Вареные яйца мелко рубим. Все перемешиваем в салатнице, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, сверху украшаем свежей зеленью.

В Германии я ела такой салат с добавлением свежих апельсинов. То есть к указанным выше ингредиентам добавляем порезанные кубиками дольки апельсина. Тоже получается вкусно. Но с апельсином салат надо съедать быстро, потому что фрукт пускает сок, а в сочетании с майонезом салат будет быстро подкисать.

Всем приятного аппетита и хорошего дня!

12

Создать новую тему Добавить сообщение в тему


Чтобы добавить сообщение, пожалуйста, зарегистрируйтесь и/или войдите в систему.

Всего тем: 997
Всего сообщений: 3999
Всего зарегистрированных пользователей: 1933
Последний зарегистрированный пользователь: ilyaroksin

Анонсы статей

03.10.19
Несвижский замок
Славится Несвижский замок не только великолепием архитектуры и роскошью убранства его покоев, но и своими многочисленными легендами... . .... . из уст в уста передавались истории про родовую сокровищницу Радзивиллов – коллекцию 12 апостолов, состоящую из чистого золота и серебра, усыпанную драгоценными камнями.
19.09.18
Достопримечательный и самобытный Львов!
На мой взгляд, говорить о Львове современном можно исключительно в тесной связке с его прошлым, которое смотрит на тебя буквально из-за каждого угла.
15.11.17
Прогулка по Даугавпилсской крепости
Даже поговаривают, что кто-то однажды наблюдал привидение большого белого коня, скачущего по улице в ночных сумерках пустынного квартала.
10.10.17
Путешествие в Румынию. Город Константа (Констанца). Курорт Мамая.
Мамая – известный румынский курорт, расположенный чуть севернее города Константа (Констанца). Регион – Добруджа. Фактически, можно сказать, что Мамая на сегодняшний день является пригородом Константы.
11.07.17
Северный Кипр. История и современность.
Руины древнего города, подобно разобранным пазлам, дают несколько размытую картину некогда процветающей столицы. Но все же кое-что можно сложить воедино и воссоздать в воображении бурлящую жизнь городского населения.
01.07.17
Кипр. Горы Троодос.
Порой и без того узкая дорожка становилась еще уже, где-то уж совсем, а из-под ног отскакивали и срывались в пропасть скалистые камни. Местами захватывало дух.
22.06.17
Кипр. Айя-Напа
... . Кипр вместе со своими песчаными пляжами, изумрудными средиземноморскими водами, вдохновляющими и впечатляющими достопримечательностями.



Приглашаем принять участие в обсуждении тем форума 

Последние записи

20.11.19 Ставпечь26.ru (12)

От: milena

От: milena

30.10.19 Оптовая компания МЕТАЛЛ-24 (1)

30.10.19 слайм (0)
От: polya

30.10.19 Музыкальный горшок: за или нет? (7)
От: polya

26.10.19 Отпуск (10)
От: gradreda

От: gradreda


Партнерство и обмен ссылками!

Подробнее.. .

Выгодные места для рекламодателей!

Подробнее.. .

Проводим опросы. Ваше мнение важно для нас!

Подробнее.. .

Готовы ответить на Ваши вопросы в рубрике Вопрос-ответ!

Подробнее.. .

Автор и владелец проекта
ЧП "ГлобоксПро" © 2013-2019. Все права защищены.
УНП 691469099, e-mail:
Перепечатка и копирование материалов разрешены с обязательной ссылкой на web-сайт: otkliki.by

Работает на Amiro.CMS